时间：2026 年 8 月 8–10 日
地点：郑州国际会展中心（CBD）
主办：中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜专委会、郑州博华冻立方会展
在餐饮行业加速迭代、食材创新成为核心竞争力的当下，中部地区凭借庞大消费基数与枢纽区位，成为餐饮食材产业的必争之地。2026 郑州餐饮食材创新展（暨第 19 届中国冷冻冷藏食品博览会），将于 8 月 8-10 日在郑州国际会展中心盛大启幕，以7 万㎡超大展区、1000 + 优质展商、10 万 + 专业观众的规模，打造中部地区极具影响力的餐饮食材全产业链商贸平台，为参展企业带来拓渠道、树品牌、探趋势、促成交的多重核心优势。
一、核心区位优势：立足中原腹地，辐射全国万亿市场
郑州素有 “九州腹地、十省通衢” 之称，是全国重要的交通枢纽与物流中心，更是餐饮食材流通的核心节点。2026 郑州餐饮食材创新展扎根郑州，精准覆盖华北、华中、华东、西北等区域，3 小时交通圈可辐射 3 亿 + 消费人群，大幅降低企业市场拓展与物流运输成本。
作为中部消费核心城市，郑州餐饮市场活力强劲，预制菜、火锅烧烤、调理食材等赛道需求持续爆发，为参展企业提供广阔的市场空间。展会依托郑州的区位与市场双重优势，助力企业立足中原、辐射全国、链接全球，快速抢占中部万亿餐饮食材市场份额。
二、精准买家优势：全渠道客商汇聚，高效对接促成交
展会聚焦 “精准商贸对接”，汇聚全渠道专业买家，覆盖中部及全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、头部电商、餐饮连锁集团、团餐企业、酒店机构等，精准匹配参展企业的渠道需求。
为保障对接效率，展会现场举办多场精准对接会，提供 “展前智能匹配、展中面对面洽谈、展后跟进回访” 的全流程商贸服务，打破供需信息壁垒。区别于普通展会的泛流量，本次展会观众均为具备采购决策权的专业人士，有效提升合作转化率，助力企业快速拓客、签单落地，实现参展效益大化。
三、规模与品类优势：全产业链覆盖，一站式展示交易
本次展会总展览面积达 7 万平方米，贯通冻品、餐饮、酒店、供应链、冷链物流等全产业链环节，是中部地区规模的餐饮食材专业展。展品范围丰富多元，涵盖预制食材、速冻米面、火锅烧烤食材、水产肉类、冷冻烘焙、调味品、咖啡茶饮、食品加工包装设备、冷链物流装备、中央厨房智能设备等，从源头食材到终端设备，实现一站式展示与采购。
同期联动九大主题展，包括中国冷冻冷藏食品博览会、餐饮连锁加盟展、咖啡潮饮文化节、预制菜产业展等，多展联动、资源共享，进一步扩大展会规模与影响力，为参展企业带来更多跨界合作机遇。
四、品牌推广优势：全媒体矩阵赋能，全域曝光树口碑
展会整合行业媒体、大众媒体、新媒体矩阵，构建立体化宣传体系，整体曝光量突破 5000 万人次。通过行业垂直媒体深度报道、大众媒体广泛传播、短视频平台直播逛展、网红达人探店推介等方式，为参展企业提供品牌专访、新品发布、直播带货等专属增值服务。
同时，展会现场举办中国冻品食材行业 “食鼎奖” 评选及颁奖盛典，表彰行业企业与创新产品，助力参展企业提升品牌公信力、树立行业形象，在激烈的市场竞争中脱颖而出。无论是头部企业强化品牌影响力，还是中小企业提升行业度，都能通过展会实现品牌价值跃升。
五、行业趋势优势：高端论坛聚智，把握产业新风口
展会同期举办多场高端行业论坛，包括预制菜产业健康发展大会、炒菜机器人生态大会、粉面创新大会、冻品千商大会等，邀请、企业、渠道大咖齐聚一堂，解读政策风向、分析市场趋势、分享实战经验。
论坛聚焦预制菜创新、冷链技术升级、智能烹饪设备应用、餐饮供应链优化等行业热点，为参展企业提供前沿行业资讯与发展思路，助力企业精准把握产业新风口，调整产品策略与发展方向，在行业变革中抢占先机。同时，企业可通过论坛交流，对接产学研资源，推动产品创新与技术升级。
六、同期联动优势：资源叠加放大，拓展多元合作
2026 郑州餐饮食材创新展与第 19 届中国冷冻冷藏食品博览会同期举办，双展联动、资源共享，汇聚更多行业资源与专业观众，进一步提升展会的专业性与影响力。此外，展会联动餐饮连锁加盟、食品加工包装、冷链物流装备等九大主题展，打通食材生产、加工、流通、销售全链路，为参展企业提供跨界合作、产业链整合的优质平台。
参展企业可借助同期展会的多元资源，对接上下游合作伙伴，拓展新的业务领域，实现资源互补、互利共赢，助力企业构建完整的产业生态链。
结语
2026 郑州餐饮食材创新展以区位为基、买家为核、规模为翼、品牌为魂、趋势为引